La tertulia con Rafael Gimenez, profesor titular del Departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada sobre el vino como alimento o como posible tóxico fue todo un éxito. Después de un repaso a la historia, en el que se recordó qu e en Roma el vino se tomaba caliente en recipientes de plomo que conllevaron graves problemas de salud psíquica por la reacción química que se daba, se llegó al tema del vino como factor de mejora de salud u de intoxicación.
En el video se habla de un estudio por el que un consumo moderado de vino estadisticamente supone menos problemas coronarios, algo que está prohibido usar en su publicidad.
El resumen: bebe con moderación.
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